Top thực phẩm lành mạnh và tốt nhất cho mẹ bầu trong thai kỳ (Phần 2)

Những thực phẩm lành mạnh và tốt nhất cho mẹ bầu trong thai kỳ được chuyên gia khuyến nghị dưới đây nên được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống của mẹ ngay từ giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất.

Bột yến mạch

Thật dễ dàng để có một ngày khởi đầu đầy năng lượng của mẹ bằng cách nấu một bát bột yến mạch vài lần một tuần. Carbohydrate trong bột yến mạch giữ cho mẹ no lâu hơn và giúp giảm mức cholesterol trong máu. Thay vì mua bột yến mạch có hương vị và lượng đường cao, hãy chọn các loại bột yến mạch nguyên chất để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Các loại rau có lá xanh

Rau xanh là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong chế độ ăn uống của mẹ bầu

Rau bina nấu chín có hàm lượng folate và sắt cao. Cải xoăn và cải xanh đều là nguồn canxi tốt. Tăng giá trị dinh dưỡng cho món salad của mẹ bằng cách chọn các loại rau có lá màu đậm hơn (màu đậm báo hiệu hàm lượng vitamin cao hơn). Mẹ cũng có thể thêm rau xanh vào bánh sandwich hoặc vào các món súp và mì ống.

Bánh mì ngũ cốc

Bằng cách hoán đổi bánh mì trắng truyền thống thành ngũ cốc nguyên hạt, mẹ có thể đảm bảo rằng 20 đến 35 gram chất xơ đang được nạp vào cơ thể hàng ngày (đọc kỹ thông tin sản phẩm để nắm rõ giá trị dinh dưỡng trước khi đưa ra chọn lựa sản phẩm). Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp cho mẹ một phần tốt của sắt và kẽm.

Cam

Cam chứa rất nhiều vitamin C, folate và chất xơ. Với gần 90% thành phần là nước, cam cũng sẽ giúp mẹ đáp ứng nhu cầu chất lỏng hàng ngày của cơ thể (thiếu nước có thể khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi).

Các loại hạt

Các loại hạt không thể thiếu ở top thực phẩm lành mạnh và tốt nhất cho mẹ bầu

Chất béo rất quan trọng cho sự phát triển trí não của bé và cũng giúp mẹ no lâu hơn. Các chuyên gia khuyên mẹ nên thay thế một số chất béo bão hòa (như chất béo có trong thịt và bơ) bằng chất béo không bão hòa, một dạng chất béo có lợi cho tim có trong các loại hạt.

Nhưng bởi vì chúng có nhiều chất béo và calo, hãy ăn các loại hạt với khẩu phần phù hợp là 1 ounce và 2 muỗng canh bơ hạt mỗi ngày. Nếu mẹ có bất kỳ loại dị ứng nào, các chuyên gia khuyên mẹ nên tránh các thực phẩm gây dị ứng cao chẳng hạn như đậu phộng trong khi mang thai.

Một số dữ liệu cho thấy trẻ sơ sinh có thể nhạy cảm với một số loại thực phẩm ngay từ trong tử cung, làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm sau khi chào đời và trong thời thơ ấu.

Các thực phẩm từ đậu nành

Hoàn toàn an toàn nếu mẹ ăn chay trong thai kỳ miễn là mẹ nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Bổ sung các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ giúp mẹ bổ sung protein cho cơ thể.

Hoa quả sấy khô

Hoa quả sấy khô là món ăn vặt có lợi cho sức khỏe của mẹ

Đây là một món ăn nhẹ ngon miệng, tiện lợi đặc biệt hữu ích khi mẹ thèm một thứ gì đó mang hương vị ngọt ngào. Mẹ nên chọn trái cây sấy khô như quả mơ, anh đào và quả nam việt quất (cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu ). Ngược lại, tránh xa chuối khô vì chúng được chế biến trong dầu chứa nhiều chất béo.

Quả sung

Có một lượng lớn 5 gram chất xơ chỉ trong 1 cốc quả sung khô. Thêm vào đó, quả sung là một nguồn canxi tuyệt vời. Một khẩu phần chứa khoảng 1/4 nhu cầu hàng ngày của mẹ (1.000 miligam).

Bên cạnh đó, cơ thể mẹ sẽ được hưởng lợi từ kali, phốt pho và magiê trong quả sung. Những chất dinh dưỡng hỗ trợ răng không chỉ tốt cho mẹ mà chúng còn rất cần thiết cho 32 chiếc răng đang hình thành bên dưới nướu trong miệng em bé.

Quả sung cũng là một nguồn sắt tốt. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, đặc biệt là khi mang thai, nhờ vào việc tăng thể tích máu và nhu cầu ngày càng tăng của em bé đối với sắt để tạo ra hàng triệu tế bào hồng cầu.

Một cốc quả sung hầm chứa khoảng 3 miligam sắt (khoảng 10% nhu cầu hàng ngày của mẹ). Số lượng quả sung tương tự cũng sẽ cung cấp cho cơ thể mẹ 23 microgam vitamin K, cần thiết cho quá trình đông máu và tạo xương thích hợp.

(Còn tiếp)
Theo Parents