Top thực phẩm lành mạnh và tốt nhất cho mẹ bầu trong thai kỳ (Phần 1)

Những thực phẩm được chuyên gia nêu tên trong bài viết dưới đây có các chất dinh dưỡng mà mẹ và em bé đều đang cần. Đặc biệt hơn, top thực phẩm này đảm bảo sự lành mạnh và tốt nhất trong thai kỳ.

Ngũ cốc ăn sáng

Mẹ biết rằng folate rất quan trọng trước khi thụ thai và trong vài tuần đầu tiên của thai kỳ nhưng nhu cầu về folate của cơ thể mẹ vẫn sẽ được duy trì ở mức độ cao trong suốt chín tháng thai kỳ.

Các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên nhận 400 microgam folate mỗi ngày thông qua bổ sung vitamin hoặc thực phẩm tăng cường (ngũ cốc ăn sáng là một cách dễ dàng để làm điều này vì nhiều sản phẩm chứa 400 microgam mỗi khẩu phần) và 200 microgam khác thông qua các thực phẩm có hàm lượng folate cao chẳng hạn như măng tây và đậu đen.

Các loại ngũ cốc lành mạnh giúp mẹ bầu bổ sung dưỡng chất trong thai kỳ

Đậu và đậu lăng

Tất cả phụ nữ mang thai cần thêm 10 gram protein mỗi ngày trong thai kỳ (tổng cộng ít nhất 60 gram). Đậu và đậu lăng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời với khoảng 15 gram mỗi cốc.

Chúng cũng có nhiều chất xơ, giúp chống táo bón. Và 1 chén đậu lăng nấu chín đáp ứng một nửa nhu cầu folate hàng ngày của mẹ. “Hãy thêm chúng vào các món cơm và salad”, Lola O’Rourke, RD, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ gợi ý.

Súp lơ

Súp lơ không chỉ chứa đầy các chất dinh dưỡng cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh như canxi và folate mà bông cải xanh cũng rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật.

Và vì súp lơ chứa nhiều vitamin C, loại rau xanh phổ biến này sẽ giúp cơ thể mẹ hấp thụ chất sắt khi ăn cùng với một loại thực phẩm giàu chất sắt chẳng hạn như mì ống, lúa mì hoặc gạo lứt.

Súp lơ thuộc top thực phẩm lành mạnh và tốt nhất cho mẹ bầu trong thai kỳ

Sữa ít/không béo

Cơ thể mẹ hấp thụ gấp đôi lượng canxi từ thực phẩm khi mang thai, do đó nhu cầu hàng ngày của mẹ vẫn như cũ. Nhưng vì hầu hết mẹ bầu đều thiếu canxi khi bắt đầu mang thai, uống nhiều sữa ít/không béo là một bước đi thông minh để giải quyết tình trạng. Mỗi ly sữa 8 ounce cung cấp khoảng 30% mức canxi cần nạp cho cơ thể được đề nghị là 1.000 miligam mỗi ngày.

Chuối

Chuối rất giàu kali và cung cấp năng lượng nhanh chóng để chống lại mệt mỏi khi mang thai. Cắt chuối vào ngũ cốc ăn sáng với sữa chua, quả mọng, nước và một nước cam để mang lại cho mẹ bầu một món ăn lành mạnh và tốt nhất trong thai kỳ.

Thịt nạc

Lượng sắt hàng ngày của mẹ cần được tăng gấp đôi khi mang thai. Vì vậy, điều quan trọng là tăng cường nhiều thực phẩm giàu chất sắt ngay từ bây giờ. “Nếu cơ thể bị thiếu sắt, mẹ sẽ dễ cảm thấy mệt mỏi”, Jo Ann Hattner, RD, một chuyên gia dinh dưỡng ở Palo Alto, California cảnh báo. Thịt cung cấp một dạng sắt dễ dàng được cơ thể mẹ hấp thụ.

Thịt nạc là nguồn sắt rất tốt cho mẹ bầu

Phô mai

Các loại phô mai như cheddar và mozzarella giúp ích rất nhiều trong việc đáp ứng yêu cầu bổ sung canxi của mẹ. Mỗi ounce phô mai chứa từ 150 đến 200 miligam canxi. Ngoài ra, phô mai cũng giàu protein.

Trứng

Nhiều phụ nữ gặp phải tình trạng ngán ăn thịt trong khi mang thai. Trứng là một nguồn protein thay thế tuyệt vời, vì chúng có chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể mẹ cần.

Không có gì tốt hơn cho một bữa tối nhanh chóng với một món trứng tráng cùng nhiều rau xắt nhỏ và một chút phô mai. Nếu mùi nấu ăn khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi, hãy đun sôi một mẻ trứng và bảo quản trong tủ lạnh. Mẹ có thể sử dụng trứng cho toàn bộ bữa sáng và bữa ăn nhẹ hoặc cắt chúng vào các món salad.

(Còn tiếp)
Theo Parents